// Il team
CHI SIAMO
Trail Fuel nasce dall'incontro tra un'esperta di nutrizione clinica e un appassionato di trail running stanco di soffrire in gara per mancanza di una strategia alimentare.
La nostra missione
Costruire piani nutrizionali su misura per trail runner e ultra atleti, con il rigore di un nutrizionista e la praticità di un coach.
Il team
Founder — Ultra runner & musher
Alessio Del Fabbro
Classe 1974, di Trieste, fondatore di Digital Districts. L'endurance, per Alessio, ha due forme: i propri passi e quelli dei suoi cani. Negli ultimi 12 anni è stato finisher di decine di trail e ultratrail, con 5 edizioni della Lavaredo Ultra Trail al suo attivo. Ma è dietro la slitta, in mezzo alla neve, che ha imparato davvero cosa significa fatica condivisa: pluricampione italiano ed europeo di sleddog, vive ogni stagione con la sua muta come una squadra. Sono i cani — ritmo, fame, sete, recupero — ad avergli insegnato per primi quanto la nutrizione faccia la differenza tra arrivare brillanti o spegnersi a metà gara. Dopo troppe corse rovinate da problemi gastrici, crampi e bonk ha deciso di costruire — insieme alla Dott.ssa Mamolo — lo strumento che avrebbe voluto avere: un piano nutrizionale ora-per-ora, costruito sul corpo e sulla gara reale.
Medico — Specialista in Medicina Interna, Master in Nutrizione
Dott.ssa Lorenza Mamolo
Laureata in Medicina e Chirurgia all'Università degli Studi di Trieste nel 2008 e specializzata in Medicina Interna nel 2013, ha svolto la sua formazione presso la Clinica Medica dell'Ospedale di Cattinara, con attività clinica all'Ambulatorio di Obesità e Sindrome Metabolica e all'Ambulatorio di Chirurgia Bariatrica dell'Università di Trieste, oltre che alla struttura semplice di Diabetologia e Malattie Metaboliche. E' responsabile di Pneumologia e Riabilitazione Pneumologica presso la Casa di Cura Pineta del Carso. Ha conseguito un Master in Nutrizione Clinica ed è coautrice di pubblicazioni, abstract e poster nell'ambito metabolico e della nutrizione clinica. Da anni costruisce strategie alimentari su misura per sportivi di endurance e atleti professionisti, integrando rigore clinico e necessità pratiche di chi corre per ore.